■当社ブースの見どころ

AI 画像解析を活用した「デジタル臨店ソリューション」

当社は先進のAIソリューションを通じて、店舗運営の効率化やサービス品質の向上、本部と店舗が一体となったDX 推進を強力にサポートしています。展示ブースでは、AIカメラによる画像解析を通じて、遠隔からでも店舗のリアルタイム状況を詳細に把握し、迅速な改善アクションを可能にする「デジタル臨店ソリューション」を、デモンストレーションを交えながらご紹介します。

＜「デジタル臨店ソリューション」の主な機能＞

• ① 商品棚の在庫チェック
  AI が商品棚の状況をリアルタイムで監視し、欠品や陳列乱れを自動で検知。機会損失の削減、発注業務の効率化を支援します。
• ② デシャップ品質チェック
  調理場から提供口 (デシャップ) までのオペレーションをAIが解析。提供時の盛り付け品質の維持・向上に貢献し、顧客満足度を高めます。
• ③ 客席テーブルのクリンネスチェック
  AI が客席の清掃状況を監視。テーブルの片付けや清掃漏れを検知し、店舗の衛生管理強化と顧客体験の向上をサポートします。

■出展概要

• 名称：リテールテック JAPAN 2026 (日経メッセ 街づくり・店づくり総合展内)
• 日時：2026年3月3日(火)～3月6日(金) 10:00～17:00 (最終日のみ16:30まで)
• 場所：東京ビッグサイト (東展示棟)
• 出展ゾーン：AI・データ活用
• 小間番号：「RT6314」
• 出展テーマ：「店舗も本部もデジタル臨店でDX!」
• 公式サイト：
  https://messe.nikkei.co.jp/rt/
• 来場事前登録：
  https://nikkeimesse2026.smktg.jp/public/application/add/32

■「出展者ワークショップ」対談セミナー概要

3月6日(金)には、「出展者ワークショップ」において当社代表取締役社長の佐藤 貴志と、カメラによる店舗のオペレーション改善などを主力事業としているトリノ・ガーデン株式会社 代表取締役 中谷 一郎 様による対談セミナーを実施予定です。

＜対談セミナー概要＞

• 日時：2026年3月6日(金) 14:20～14:50
• 場所：東京ビッグサイト 東4ホール リテールテックステージ
• 小間番号：「RT-E13」
• タイトル：AI 学習外の領域が鍵! オペレーション科学・生産性改善の最前線
• 登壇者：
  株式会社 USEN Camera Solutions 代表取締役社長 佐藤 貴志
  トリノ・ガーデン株式会社 代表取締役 中谷 一郎 様
• 内容：
  オペレーションを競争優位な状態まで磨き上げた状態が「オペレーショナルエクセレンス」
  オペレーション科学の最前線で、世界的チェーンから老舗料亭まで可視化と改善を続けるトリノ・ガーデン代表の中谷氏による、オペレーションの可視化と改善の現場事例を公開。外食、小売、介護、医療、美容、建設、業界トップ企業の可視化と検証を続けてきたから見えたAIが教えてくれないリアルな生産性改善例をお伝えします。脱 PoC 倒れを望む方は必聴！
• 本セミナーの事前申し込み：
  https://nikkeimesse2026.smktg.jp/public/application/add/32?lang=ja

■会社概要

AI・カメラソリューションの開発・提供を通じて、店舗運営の効率化、サービス品質の向上など、DX 推進に貢献します。先進の技術と現場のニーズを融合させ、新たな価値創造を目指してまいります。

• 会社名：株式会社USEN Camera Solutions
• 所在地：東京都品川区上大崎三丁目1番1号 目黒セントラルスクエア
• 代表者：代表取締役社長 佐藤 貴志
• 事業内容：AIソリューション事業・カメラソリューション事業
• URL：https://usen-camera.co.jp